一、月饼成型机开机准备：1、接通电源220V，并确保牢固接地；2、接通压缩空气；3、把外模调压阀调至（0。2-0。4mpa所需压力由调试好确定）把内模调压阀调至（0。1-0。3MPa所需压力由调试好确定）把吹气调压阀调至（0。1-0。4mpa所需压力确定）本调压阀为差压排水，每次断气后会自动排水，所以水份达到标定线后，应断气一次，以排走杯中水份；4、开机前把通气换外模阀和通气换内模阀拨向通气；5、成型速度共30个档位，打软馅饼或小月饼建议调到20-30档之间，打硬馅月饼15-28档之间；6、对中调整共50个档位，调试时如饼坏在饼模中心点左边，那就要按右键增加档位，反之按右键减少档位；7、打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好；8、如果已装好模具，可以开机进行对中调试。
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一、月饼机的例行保养
例行月饼机保养以清洁、润滑、检查和紧固为中心，在机器工作中及工作后都要按要求进行例行保养。
二、月饼机的定期保养
月饼机一级保养工作是在例行保养得基础上进行的，重点工作内容是润滑、紧固并检查各有关部位及其清洁工作.
二级保养工作以检查、调整为重点。具体要检查发动机、离合器、变速器、传动构件、转向和制动构件。
月饼机三级保养重点是检测、调整、排除故障隐患及平衡各部件的磨损程度。要对影响设备使用性能的部位及有故障征兆的部位进行诊断检测和状态性检查，进而完成必要的更换、调整及故障排除等工作。
三、月饼机的特殊保养
月饼机维护保养的关键步骤，换季保养是指包装设备每年入夏和入冬前应重点对燃润系统、液压系统、冷却系统和启动系统等构件的检测和修复。
停用保养是指在包装设备因季节因素（如冬休期）等需要停用一段时间时应做好清洁、、配套、防腐等工作。
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一、月饼机的操作规范
1、月饼成型机开机前应检查机器的清洁卫生状况及各运转部位是否灵活可靠。
2、生产前按不同产品的特点，根据生产工艺的要求，调节成型模升降高度及成型时间的长短，普洱月饼机，待调整参数达到工艺要求后，方可进行生产。
3、月饼成型机在运行中若出现异常，应立即切断电源，待故障排除后，重新起动。
4、月饼成型机在运行中若出现异常现象，应立即切断总电源，待故障排除后，普洱月饼机价格，方可进行再生产。
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